Ekmek büfelerinde Mersinlilerden yoğun bir talep gören dilimlenmiş kıtır ekmekler, ekmek gibi vatandaşın bir diğer vazgeçilmezi olan çay ile beraber tüketilirken, galeta unu ise çorbada kıvam arttırma, kek, pasta, börek, köfte içi harcı ve tatlı yapımı gibi birçok damak tadına hitap ediyor. Bayatlayan ekmeklerin değerlendirilmesi ile hem Mersinli vatandaşlara ekmeği farklı şekillerde sunabildiklerini hem de israfın önüne geçtiklerini kaydeden Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz ise MER-EK’in ekmek hizmetini her geçen gün geliştirerek devam ettireceğini ifade etti.
Editör: Barış Köksal