İşte Tuğçe Memiş’in beslenme önerileriİ Kurban bayramı Zilhicce ayının onuncu günü başlayıp dört gün süren ve bu süre içinde, İslam dini gerekçelerine uygun olarak Kurban kesilen bayramdır. Bu bayramda et tüketimi her zamanki tüketimimize göre artar. Artan et tüketimi kalp ve damar hastaları, böbrek hastaları, hipertansiyon hastaları ve diyabet hastaları için risk teşkil eder. Bu hastalar tüketimini çok fazla artırmadan yediklerine diğer insanlara göre daha fazla dikkat etmelidir. Bayramlarda bir diğer tüketimi artan şey ise şerbetli tatlılardır. Bayramlarda adetlerimizin dışına çıkıp şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tüketmenizi öneririm. Ama her zaman dediğim gibi beslenmede yasaklara yer yok ancak porsiyon kontrolüne dikkat etmeliyiz. Genel olarak bayram içerisinde beslenirken kalori hesabı değil porsiyon hesabı yaparak öğünlerimizi tüketelim. Her zaman olduğu gibi kızartmalardan, sakatatlardan, katı yağlardan(kuyruk yağı, tereyağı vb.), alkollü ve gazlı içeceklerden, şekerleme, çikolata ve şerbetli tatlılardan uzak durmalıyız. Şimdi birazda etleri tanıyalım ; İlk önce etlerin kalitelerine baktığımızda : Birinci kalite etler Sırt bölgesi İkinci kalite etler But bölgesi Üçüncü kalite etler Karın, incik, boyun Pişirme olarak baktığımızda ; Bel ,Kaburga,But - Kuru ısıda pişirmeFırın,tava vb. Kol, Bacakların alt kısmı, Boyun - Nemli Isıda Haşlama vb. Etlerin kesiminden birkaç saat sonra hayvanın vücudunda ölüm sertliği oluşur(rigor mortis) bu yüzden etler kesildikten hemen sonra tüketmeyip etlerin marinad(terbiye) işlemini yapıp kurban etlerinizi ortalama 6-12 saat dinlendirmeye bıraktıktan sonra tüketelim. Bayramda süresince ve bayramdan sonra da sağlıklı beslenmek için instangramdan sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam sayfam @tulifee’yi takip etmenizi öneririm.