ŞEF SEDAT KÖSEOĞLU SUNDU
Yemeği sunan Sheraton Adana Otel Executive Şefi Sedat Köseoğlu, Fransız Cordon Bleu Aşçılık mezunu olup Gordon Ramsay, Marco Pierre White gibi birçok ünlü isimle çalıştı ve aynı zamanda Chain Des Rotisseurs üyesi olup Vice Conseiller Culinaire görevinde bulunuyor. Modern Avrupa Mutfağı ve Michelin Star kalitesinde hazırlanan menüde, 7 ayrı sunum gerçekleşti.
BİRBİRİNDEN ÖZEL LEZZETLER
Hollanda’dan özel getirtilen kaya istiridyesi, tutku meyvesi caviar ve mini cress ile açılış yapılan bu özel gece, tavuk ciğeri parfe milföy, deniz tarağı, kırmızı şarapta dil balığı ile mojito sorbe, kuzu sırtı ve ödül kazanmış pavlova tatlısıyla sonlandı.
Chaine des Rotisseurs üyeleri yemek esnasında birbirinden leziz yemekleri tadarken bir yandan da kendilerine hazırlanan bu özel yemeklerin içeriklerini dinledi. Tüm katılımcılar için keyifli bir atmosferde gerçekleşen bu lezzetli akşam yemeği ve gösteri sonunda, özel geceyi hazırlayan Executive Chef Sedat Köseoğlu ve Genel Müdür Şenda Barreto Gomez, Yiyecek ve İçecek Müdürü Ahmet Bakay, mutfak ve servis ekibi, Gurme Şövalyeleri Türkiye Başkanı Mohamed Hammam ile yönetim kurulu ve konuklar tarafından tebrik edildi.
Editör: Barış Köksal