Son yıllarda gıda ve diğer sektörlerde talep artışı nedeniyle Avrupa ve Kuzey Amerika'da pek çok yosun çiftliği kuruldu. Sektördeki şirketlerin değeri şimdiden 6 milyar dolara ulaşmış durumda. Deniz yosununun gelecekte gıda ve yakıt kaynağı olarak kullanılabileceği düşünülüyor.